• 北海の荒波が育んだ旨い魚を根室よりお届け致します

北海の荒波が育んだ旨い魚を根室よりお届け致します

品紹介
Product

  • 鮭

    紅鮭・時鮭・秋鮭等、国産品から輸入品まで幅広く取り扱っております。

    商品一覧

    鮭商品一覧

    紅鮭

    紅鮭

    鮮やかな紅の身色は高品質の証。お客様のニーズにあった商品の提供を致します。当社取扱い魚体サイズ(2kg〜3kg)

    時鮭

    時鮭

    くっきりと浮き出た「サシ」は上質な時鮭ならではの脂乗りを表しております。当社取扱い魚体サイズ(2kg〜3kg)

    秋鮭

    秋鮭

    北海道道東沖で漁獲される高品質の天然秋鮭です。当社取扱い魚体サイズ(2.5kg〜4kg)
    根室や落石などの道東、太平洋側にて設置された定置網で漁獲した、天然の国内産秋鮭(シロザケ)です。

  • 切り身・フィレー

    消費者のニーズに合わせた切身加工。確かな原料を正確に処理します。

    商品一覧

    切り身・フィレー商品一覧

    切身加工

    切身加工

    焼き魚やフライ用に最適な切身加工済みの商品です。一切れずつの真空パック包装も承ります。魚種、塩加減、一切れのサイズ・重量につきましてもご相談に応じます。

    フィレー加工

    フィレー加工

    大変便利で使い勝手の良いフィレー加工済みの商品です。中骨を取り除いた半身加工や1/4加工など、商品サイズや重量、定塩(甘口・辛口)につきましてもご相談に応じます。

  • ギフト

    1尾姿切身から、1切個包装真空等ご要望に合わせて製造可能です。

    商品一例

    商品一例

    一尾用化粧箱

    一尾用化粧箱

    紅鮭 時鮭 秋鮭

    半身用化粧箱

    半身用化粧箱

    紅鮭半身 鮭半身

    4分割用化粧箱

    4分割用化粧箱

    紅鮭切身 鮭切身

    切身用化粧箱

    切身用化粧箱 

  • さんま

    新鮮な生(期間限定)をはじめ、通年で取引いただける冷凍・塩モノをご用意しています。

    商品一覧

    さんま商品一覧

    道東沖さんま【チルド】

    当社取扱い内容量/1箱(2kg・4kg)
    根室沖の新鮮な生さんまです。漁場が近いため鮮度が抜群で、脂の乗りも段違いです。漁期(8月〜10月)限定商品です。

    道東沖さんま【冷凍】

    当社取扱い内容量/1箱(7.5kg・10kg)
    同じく地元・根室沖の新鮮な生さんまを、水揚げしてすぐに冷凍加工致しました。抜群の鮮度と脂乗りをそのままに、通年でご利用いただけます。

    道東沖さんま【ひと塩】

    当社取扱い内容量/1箱(7.5kg)
    根室沖の新鮮なさんまを水揚げしてすぐに、さっと一塩致しました。冷凍加工してありますので、抜群の鮮度と脂乗りのまま、通年でご利用いただけます。

  • 加工品

    海産王国・根室において長年培った信頼と技術で最高の原料を最も美味しく加工します。

    商品一覧

    加工品商品一覧

    さんま【糠・ピリ辛】

    さんま【糠・ピリ辛】

    地元・根室産の新鮮なさんまを原料に、昔ながらの製法でじっくりと熟成させた「糠さんま」と当社独自の製法で現代人の味覚にマッチさせた「ピリ辛さんま」です。


    [内容量]
    ●3尾入
    ●20尾入
    [原産地]
    北海道道東沖

    フレーク【紅・秋】

    フレーク【紅・秋】

    道東の前浜で漁獲された新鮮な秋鮭に、紅鮭を絶妙なブレンドでミックス致しました。保存料や合成着色料は一切使用しておりません。


    [内容量]
    ●瓶詰/80g・110g
    ●業務用/500g・1kg
    [原産地]
    紅鮭/ロシア
    秋鮭/太平洋沿岸

    数の子【味付】

    数の子【味付】

    カナダ産の上質な原卵を使用し、当社独自の製法で加工、製造した味つけ数の子です。


    [内容量]
    ●500g
    ●1kg
    [原産地]
    カナダ

    こまい【生干し】

    こまい【生干し】

    漢字で「氷下魚」と表記するこまいは、道東地方を代表する真冬の風物詩です。本品は根室産の新鮮なこまいを軽く干し上げました。


    [内容量]
    ●180g
    ●300g
    ●1kg
    [原産地]
    太平洋道東沿岸

    味付つぶ

    味付つぶ

    北海道・道東産の天然の「灯台つぶ」を使用し、すぐれた食感を損なわぬよう、獲れたての原料を生きたままボイル・調理し、当社独自の味付け加工を施しました。


    [内容量]
    ●瓶詰/180g
    ●業務用/1kg
    [原産地]
    太平洋道東沿岸

    いか塩辛

    いか塩辛

    根室近海で漁獲された真いか(スルメイカ)を原料に、足の部分を使わず胴体だけを使用した高級品です。


    [内容量]
    ●瓶詰/170g
    ●袋詰/265g
    [原産地]
    北海道道東沖

務内容
Business

  • 設備

    設備

    自動切身機2台、真空包装機7台、Ⅹ線異物検出機、金属検査付ウェイトチェッカー等の最新設備です。

  • 品質・衛生管理

    品質・衛生管理

    品質検査室にて日々、原料と製品の検査を行っています。

  • 加工

    加工

    HACCP認定工場で安心安全な商品をお届け致します。

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商品についてその他、お気軽にお電話にてお問い合わせください。

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根室近郊7組合のセリ権を保有しています。
ご要望の魚種の原料凍結業務も承ります。

社概要
Company

会社概要
会社名 カネ共三友冷蔵株式会社
住所 〒087-0055
北海道根室市琴平町3丁目38
TEL 0153-23-5261
FAX 0153-22-2176
資本金 1,000万円
代表者 石田 一志
関連会社 トラオム 株式会社
株式会社アイビス
株式会社 丸三北栄商会
株式会社かまだ商店
株式会社Beyond Japan

食品安全方針

  1. 私たちは、開発・製造・販売を通じ、お客様に安全で安心していただける商品を提供します。
  2. 私たちは、商品の安全性確保のために、食品安全マネジメントシステムの維持及び継続的な改善を図ります。
  3. 私たちは、食品安全に関連する法令・規則を遵守し、食品事故を予防します。
  4. 私たちは、お客様の意見を真摯に受け止め、商品の開発と品質の改善に活かします。
  5. 私たちは、全従業員に食品安全方針を周知し、 食品安全の知識の向上を図ります。

2021年9月1日
カネ共三友冷蔵株式会社
代表取締役 石田 一志

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